El II Salón Dieta Mediterránea y Salud presentó ayer jueves, ocho de julio, su Comité de Honor, que estará presidido por Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I. Además, estará integrado por las máximas autoridades en el ámbito de la salud, la educación y el deporte, entre otros.

Bajo el lema “Alimentación sana, vida activa y salud”, el salón tiene como objetivo divulgar y promover los valores de la dieta mediterránea como un estilo de vida propio, difundiendo sus beneficios nutricionales, culturales, socioeconómicos y hábitos de vida saludable. El encuentro, que se celebrará del 14 al 17 de octubre en IFEMA Feria de Madrid, está dirigido a profesionales de la salud y a la población en general.

Mediante este salón se pretende difundir los valores nutricionales, culturales y socioeconómicos asociados a la dieta mediterránea como un estilo de vida propio, con el objetivo de crear una percepción social sólida y duradera que la relacione a la calidad de vida y la promoción de la salud. Como principal novedad, este encuentro contará con unas Sesiones Científicas de Formación Continuada para Profesionales de la Salud, promovidas por la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación en colaboración con las principales sociedades científicas españolas de salud y nutrición.

A lo largo de las diferentes sesiones, se abordarán temas relacionados con la salud materno-infantil, la prevención y el tratamiento de la obesidad, la dietoterapia en el caso de enfermedades crónicas o el valor de la hidratación para la salud. A su vez, se destacará la importancia de realizar actividad física dentro de ese modelo de estilo de vida saludable y se analizará la relación de los profesionales de la salud con los medios de comunicación especializados.

En su segunda edición, contará con un Comité de Honor excepcional, que junto a Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I, estará integrado por: Ángel Gabilondo (Ministro de Educación), Miguel Sebastián Gascón (Ministro de Industria, Turismo y Comercio), Trinidad Jiménez (Ministra de Sanidad y Asuntos Sociales), Elena Espinosa (Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino), Jaime Lissavetzky (Secretario de Estado para el Deporte y Presidente del Consejo Superior de Deportes), Esperanza Aguirre (Presidenta de la Comunidad de Madrid), Alberto Ruiz-Gallardón (Alcalde de Madrid), Javier Fernández-Lasquetty (Consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid), Ana Isabel Mariño (Consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid), María Concepción Dancausa (Titular del Área de Gobierno de Familia y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Madrid), Roberto Sabrido (Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y Javier Gómez Navarro (Presidente del Consejo Superior de Cámaras de Comercio).

El II Salón Dieta Mediterránea y Salud está respaldado también por un Comité Científico formado por expertos y profesionales del sector de la salud, del ámbito nacional e internacional, encabezado por el profesor y doctor Luis Serra Majem, Presidente de Fundación Dieta Mediterránea; y un Comité Organizador, igualmente formado por expertos y Javier Aranceta Bartrina, Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.