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Dra. Jara Marcos, Ana María (Traumatólogo: 05/1801/05 - www.doctorajaramarcos.com)
04/07/2017 Alimentación básica en el deporte![]() ¿Qué se debe consumir?: - Verduras: Es una fuente importante de vitaminas, minerales, fibra, agua y nos dan un volumen saciante, aunque nos aportan pocas energías, por lo que se aconseja el uso diario en dos o tres ocasiones. - Frutas: Contienen muchísimas vitaminas y minerales y nos proporcionan muy pocas calorías, por lo que de nuevo se aconseja tomarla varias veces al día. - Cereales integrales: Son una fuente principal de energía, desintoxican y regulan al organismo, favoreciendo el tono y la forma muscular. -Carnes: Las más aconsejables son las que tienen poco poder graso, las carnes blancas como el pollo, el pavo y el conejo. Nos aportan un alto valor biológico y nos ayudan a recuperar la masa muscular. - Pescados blancos: Son una fuerte ideal de proteínas con alto valor biológico, pero de más fácil digestión que otras proteínas. - Pescados azules: Nos aportan algo más de grasa, pero de buena calidad, como lo es el Omega 3. Ayudan a disminuir la inflamación muscular, inevitable tras los entrenamientos, y nos aportan un porcentaje de proteínas bastante superior a las carnes y pescados blancos (aportando hasta el doble de proteínas). - Lácteos desnatados: Como la leche y los yogures. Son una fuente más de proteínas, así como de calcio y de vitamina D. - Suplementos deportivos para incrementar resultados: Aumentan la resistencia o el peso, mejoran las articulaciones, la recuperación y, para los veganos, supone un aporte extra de proteínas para ayudarles en su alimentación. Dra. Jara Marcos, Ana María (Traumatólogo: 05/1801/05 - www.doctorajaramarcos.com)
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